Dra. en Nutrición por la Facultad de Medicina, UV, con la tesis doctoral denominada “Diagnosis of sarcopenia and measurement of body composition in cancer patients using CT scans”.
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Es profesora colaboradora en la Universidad Internacional de Valencia y es docente en el Máster de Disfagia Orofaíngea del Hospital Santa Creu i Sant Pau de Barcelona.