Dietista-Nutricionista e Investigador en la Facultad de Medicina de la Universidad de Lund (Suecia). Docente Invitado y Ponente en más de 200 cursos (libres, de experto, de postgrado y de máster) y congresos científicos sobre Nutrición y Medicina en Europa, EE. UU., Latinoamérica, Asia y Nueva Zelanda. Autor de varias publicaciones científicas en revistas internacionales indexadas
Dra. Bianca Muresan
Dra. en Nutrición por la Facultad de Medicina, UV, con la tesis doctoral denominada “Diagnosis of sarcopenia and measurement of body composition in cancer patients using CT scans”.
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Es profesora colaboradora en la Universidad Internacional de Valencia y es docente en el Máster de Disfagia Orofaíngea del Hospital Santa Creu i Sant Pau de Barcelona,
Dr. Ismael San Mauro
Dietista-nutricionista y doctor en biomedicina. Profesor en el Grado de nutrición humana y Dietética en la UCM y en varios masters y cursos en escuelas y universidades
Cuenta con 80 publicaciones científicas y más de 20 comunicaciones en congresos; Académico Numerario de la Academia Española de dietistas Nutricionistas. Director de Grupo CINUSA y la Clínica CINUSA
Prof. Mapi Herrero
Dietista-Nutricionista. Máster en Alimentación y Dietoterapia en el Adolescente y el Niño. Postgrado en alimentación hospitalaria. Postgrado en Interacciones entre Alimentos y Medicamentos. Curso Avanzado en Nutrición Pediátrica y Tratamiento Dietético Infanto-Juvenil. IBCLC (Asesora Internacional de Lactancia Certificada).
Prof. Fernando Mata
Director General España CEAN group
Master en Nutrición Deportiva y Clínica. Nutricionista Deportivo (D-N). Certificado y Miembro de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, Autor de más de 50 artículos científicos y capítulos de libro. Coautor de libro Nutrición Deportiva Aplica: Guia para optimizar el rendimiento. Profesor en varios posgrados y master en varios países. Investigador en el área de nutrición y suplementación aplicada al rendimiento, CEO de Nutriflick y director de la Cínica NutriendoT Córdoba.
Prof. Inmaculada Ruíz
Diplomada en nutrición humana y dietética por la UPO y con máster en TCA y obesidad y Máster en condicionantes genéticos, ambientales y nutricionales en el crecimiento y desarrrollo. Actualmente finaliza también su Doctorado. Ha prestado servicio profesional en el Centro Médico Cardio-vascular Dr. Infantes mientras que trabajaba en el Instituto de Ciencias de la Conducta Dr. Jáuregui.
Actualmente es Profesora Técnica de Formación Profesional en la enseñanza pública andaluza en ciclo superior en dietética.
Prof. Miguel López
Dietista-nutricionista y doctorando en ciencias de la alimentación en el CIAL-CSIC. En concreto, su trabajo está orientado a la obtención e identificación de péptidos bioactivos procedentes de pseudocereales con con potenciales efectos beneficiosos sobre la salud. Del mismo modo, compagina mi labor investigadora con la nutrición clínica y con la divulgación científica a través de la cuenta @nutreconciencia.