nUTRICIÓN
Y técnica culinaria
Descubre mas sobre técnica culinaria y nutrición para la salud
¿Qué hay que tener en cuenta?
Descubre mas sobre técnica culinaria y nutrición para la salud
¿Qué hay que tener en cuenta?
-Tipos de cocción
-Tipos de reacciones y alteraciones de los alimentos
-Principales factores
-Vitamina A
-Carotenoides
-Vitamina E
-Tocoferoles
-Vitamina D
-Vitamina K
-Tiamina
-Riboflamina
-Ácido Fólico
-Biotina
-Vitamina B12
-Vitamina C
-Acrilamida
-Aminas heterocíclicas
-Hidrocarburos policíclicos aromáticos
-Furanos. Productos avanzados de glicación y lipoxidación.
Certificado al finalizar la formación
100% flexible
Avanza a tu ritmo
Ofrece un servicio mas completo a tus pacientes estudiando técnica culinaria y salud. Podrás asesorar a tus pacientes en la cocina de una forma adecuada. Dale ese plus a tu consulta
¿Médico? ¿Enfermero/a? ¿Farmacéutico? ¿Técnico superior en sanidad? Este curso también es para ti. Amplía tus conocimientos en técnica culinaria
Contenido práctico inédito, para que los alumnos puedan disponer de herramientas útiles en su consulta.
Ofrece un mejor servicio a tus pacientes o futuros clientes.
Si, todo el material complementario se incorporará a moodle en formato descargable para el uso del alumno
SI. Vas a recibir un certificado al finalizar la formación
Tienes un total de 12 meses para realizarlo.
Claro que sí, te resultará muy sencillo al ser 100% flexible