Experto Universitario de especialización en nutrición clinica

• Sindrome metabólico:

Definición, clasificación y prevalencia

Fisiopatología de la resistencia a la insulina

Causas de resistencia a la insulina

Principales consecuencias de la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia

• Diabetes Mellitus:

Definición y clasificación de los varios tipos de diabetes

Prevalencia e incidencia de la diabetes

Fisiopatología de la diabetes

Principales consecuencias fisiopatológicas de la diabetes

Causas ambientales de la diabetes tipo II

Abordaje no farmacológico del síndrome metabólico, diabetes y respectivas complicaciones agudas y crónicas:

      Ejercicio físico

      Dietoterapia

      Suplementos alimentarios

Discusión de casos clínicos

• Hiperuricemia y gota como parte del síndrome metabólico:

Diagnóstico, prevalencia e incidencia

Fisiopatología

Causas genéticas y ambientales

Abordaje nutricional

• Nutrición y esteatosis hepática no alcohólica

• Enfermedades cardiovasculares:

Clasificación de las enfermedades cardiovasculares

Prevalencia e inciencia de las enfermedades cardiovasculares

Hipertensión arterial

      Fisiopatología de la hipertensión arterial

      Principales causas ambientales de la hipertensión arterial

      Papel de la nutrición y del estilo de vida en el manejo de la hipertensión arterial

• Enfermedad de las arterias coronarias y accidente cerebrovascular:

Patofisiología de la aterosclerosis

Instabilidad de la placa y trombogénesis

Papel de la nutrición en el abordaje de la dislipidemia

Papel de la nutrición en el abordaje de la hiperhomocisteinémia

Papel de la nutrición en la inhibición de la aterogénesis y estabilización de la plaza de ateroma

• Nutrición y embarazo

Salud y nutrición en la preconcepción

Alteraciones fisiológicas en la mujer a lo largo del embarazo

Ganancia de peso durantes el embarazo

Necesidades energéticaay nutricionales a lo largo del embarazo:

Necesidades energéticas totales

Recomendaciones para ingesta de macronutrientes (proteínas, glúcidos y lípidos)

Necesidades de micronutrientes (vitaminas, minerales, colina y betaína)

Equilibrio hidroelectrolítico durante el embarazo y recomendaciones cuanto a la ingesta de fluidos

Higiene y seguridad alimentaria durante el embarazo

Principales complicaciones asociadas al parto

• Nutrición y lactancia

Prevalencia y tiempo medio de la lactancia

Fisiología de la glándula mamaria y regulación de la secreción de leche

Composición de la leche materna

Impacto de la lactancia en la salud de la madre

Impacto de la lactancia en el bebé

• Nutrición del bebé

Necesidades nutricionales del bebé

     Necesidades energéticas totales

     Recomendaciones para la ingesta de macronutrientes (proteínas, glúcidos y lípidos)

     Necesidades de micronutrientes

     Equilibrio electrolítrico en el bebé y recomendaciones en cuanto a la ingesta de fluidos

Leche materna vs fórmulas de sustitución

Directrices cuanto a los períodos de introducción de alimentos

Recomendaciones para la diversificación alimentaria

Hipersensibilidades e intolerancias alimentarias del bebé

Alimentación complementaria

• Primera infancia:

Necesidades nutricionales de niños hasta los 3 años

     Necesidades energéticas totales

     Recomendaciones para la ingesta de Macronutrientes (Proteínas, Glúcidos y Lípidos

     Necesidades de Micronutrientes

     Equilibrio Hidroelectrolítico y recomendaciones cuanto a la ingesta de fluidos

• Introducción a la endocrinología
• Eje Hipotálamo-Hipófisis
• Melatonina
• Nutrición, Insulina, Hormona de Crecimiento e IGF-1
• Nutrición y Tiroides
• Nutrición y Testosterona
• Nutrición y Salud Femenina
• Menopausia
•  Síndrome de Ovario Poliquístico
•  Endometriosis

• Definición de sarcopenia vs. desnutrición

• Causas y prevalencia de la sarcopenia

• Tipos de sarcopenia

• Consecuencias de la sarcopenia

• Diagnóstico mediante diferentes técnicas de composición corporal: TC, DEXA, RMN, BIA, antropometría.

• Estrategias nutricionales y dietéticas de intervención para la sarcopenia (Fer).

• Definición de osteopenia vs. osteoporosis

• Fisiología de la osteoporosis

• Principales causas de la osteoporosis

• Implicaciones en el hueso y principales funciones del metabolismo fosfocálcico y vitamina D.

• Diagnóstico

• Osteosarcopenia

• Estrategias dietéticas y principales nutrientes para el manejo dietético de la osteoporosis.

• Generalidades nutrición y cáncer

• Tipos de tratamientos antineoplásicos administrados y principales efectos secundarios

• Prevalencia de desnutrición en pacientes con cáncer

• Objetivos de la intervención nutricional en pacientes con cáncer y principales guías para el manejo clínico.

• Estrategias dietéticas e intervención nutricional específica

• Últimas investigaciones científicas en nutrición y cáncer

• Nutrición enteral (NE)

Suplementación oral y tipos de nutrientes específicos

Principales objetivos de la NE

Indicaciones vs. contraindicaciones de la NE

Tipos de NE

Formas de administración de la NE: recomendaciones generales y cuidados específicos

Principales complicaciones de la NE y manejo clínico

Ejemplo caso clínico

• Nutrición parenteral (NP)

Principales objetivos de la NP

Indicaciones vs. contraindicaciones de la NP

Tipos y formas de administración de la NP: recomendaciones generales y cuidados específicos

Principales complicaciones de la NP y manejo clínico

Síndrome de realimentación

Ejemplo caso clínico