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experto en GENÓMICA NUTRICIONAL

Descubre cómo integrar la genómica nutricional en la consulta y a interpretar la evidencia científica de manera efectiva

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Plazas limitadas | Inicio: 6 de mayo

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PROGRAMA COMPLETO

Introducción a la Genómica Nutricional: Introducción a la genómica nutricional
como un campo interdisciplinario que combina la genética, la nutrición y la salud.

Conceptos Básicos de Nutrigenética y Nutrigenómica: Explicación de los conceptos fundamentales de la nutrigenética y la nutrigenómica. Epistemiología de
los datos nutrigenéticos.

Introducción a las herramientas y tecnologías en Genómica Nutricional y su aplicación en la nutrición de precisión: Presentación de las herramientas y tecnologías utilizadas en la genómica nutricional y su aplicación en nutrición.

Fundamentos de la Genética de la Nutrición: Revisión de los conceptos básicos de genética en el contexto de la nutrición, incluyendo: estructura del genoma humano, variaciones genómicas, regulación de la expresión génica, herencia de rasgos relacionados con la dieta.

Diseño de estudios en epidemiología genética nutricional:

• Diseño de estudios usados en epidemiología genética para enfermedades
raras y comunes relacionadas con el metabolismo y la nutrición.

• Interacción gen-dieta.

• Estudios de aleatorización mendeliana como recurso para inferir causalidad
en las relaciones nutriente-fenotipo.

• Introducción y profundización en los conceptos de “tamaño del efecto” y
“relevancia clínica”.

• Diferencias en la interpretación de los resultados entre estudios in vitro y
pre-clínicos vs. ensayos en humanos.


Puntuaciones de riesgo poligénico: Predicción del riesgo. Fundamento de los test nutrigenéticos.


• Fundamento estadístico. Cálculo e interpretación de la puntuación de riesgo
poligénico en el contexto de nutrición.


• Implicación biológica y relevancia clínica.

Determinantes genéticos en la respuesta individual a factores relacionados
con la nutrición:


• Composición corporal y regulación del balance energético.
• Comportamiento alimentario y preferencia de alimentos.
• Crononutrición.
• Respuesta a la cafeína.

Nutrigenética y salud:

• Nutrigenética de las enfermedades cardiovasculares. Perfil de ácidos
grasos de la dieta e intervenciones con omega-3.
• Impacto de las variaciones genéticas en el estatus de vitaminas.


Influencia genética en la respuesta inter-individual a intervenciones de estilo
de vida:
• Dieta, pérdida de peso y salud metabólica.
• Ejercicio físico.
• Ingesta dietética de sal. Fenotipo de sensibilidad a la sal.

Control de la expresión génica mediante factores dietéticos:

• Macronutrientes: carbohidratos, lípidos y proteínas.
• Micronutrientes: vitaminas y minerales.
• Componentes no nutrientes: compuestos bioactivos.
• Adherencia a patrones de alimentación y efectos nutrigenómicos.


Papel de la nutrigenómica en la inflamación crónica: obesidad, enfermedades cardiovasculares y enfermedades neurodegenerativas.

Epigenética y epigenómica en nutrición:

• Introducción a la epigenética.
• Nutrición durante el embarazo y programación metabólica.
• Epigenética en las alergias alimentarias.
• Dieta y salud. Papel del epigenoma.

Evidencia sobre la efectividad de intervenciones nutricionales basada en el perfil genético.

• Test nutrigenéticos.
• Criterios para la selección de test genéticos.
• Interpretación y comunicación de un test nutrigenético en la práctica clínica.

Experiencia en la consulta.
Integración genética en la consulta de nutrición. Paso a paso 

• Pruebas genéticas e informes disponibles.
• Descifrando un test nutrigenético como paciente 
• Descifrando un test nutrigenético como profesional 
• Casos prácticos reales y consejo dietético personalizado
 

Consideraciones éticas e impacto en la sociedad.


Tendencias futuras en la genómica nutricional. Hacia la nutrición de precisión.

Plazas limitadas

> Que puedes fraccionar en 3,6,9 y 12 cuotas
> Herramientas prácticas
>100% online | Avanza a tu ritmo
> 3 clases de resolución de dudas

Precio 597€ Primeras plazas 447€👇

FECHAS

Inicio: 6 de mayo
12 meses de acceso
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RESOLUCIÓN DE DUDAS

Durante el programa podrás enviar tus dudas vía e-mail y resolveremos todas tus dudas
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100% APLICABLE Y PRÁCTICO

Información exclusiva que no se ve en la universidad ni en el grado
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FINANCIACIÓN

Financia el programa hasta en 12 meses
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Para quién

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Nutricionistas, TSD o estudiantes

Ofrece un servicio mas completo a tus pacientes especializándote en genómica nutricional

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TSD y profesionales sanitarios

Este curso también es para ti. Amplía tus servicios y formación

Para qué

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Adquiere herramientas únicas

Contenido práctico inédito, para que los alumnos puedan disponer de herramientas útiles en su consulta.

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Tu cambio profesional

Ofrece un mejor servicio a tus pacientes o futuros clientes.

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Agenda una llamada GRATUITA con unos de nuestros asesores. Resolverán tus dudas y te ofrecerán una guía clara sobre los pasos a seguir.

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COORDINADOR y DOCENTES

1693839346560

Dietista-Nutricionista (Universidad de Valladolid). Máster en
Alimentación, Nutrición y Metabolismo (Universidad de Navarra).


Actualmente, realiza su tesis doctoral en el Centro de Investigación en Nutrición – Universidad de Navarra. Durante los últimos años, ha trabajado en diversos proyectos europeos y nacionales en el campo de la nutrición, la fisiología y la salud. En la actualidad, investiga el papel de las ómicas (metagenómica, metabolómica, transcriptómica) y la cronobiología sobre la salud metabólica, fundamentalmente en el contexto de la diabetes tipo

Doctora en Biomedicina (Universitat Pompeu Fabra). Graduada
en Bioquímica por la Universidad Autónoma de Madrid y Máster
en Medicina Molecular en Imperial College London. Desde hace más de cinco años, trabaja en un laboratorio de genómica y regulación genética de la diabetes, liderando un proyecto de
realización e integración de cribados genéticos y químicos para
encontrar nuevas dianas de tratamientos dirigidos a corregir los
mecanismos moleculares de dicha enfermedad.

Ha presentado comunicaciones orales en conferencias nacionales e
internacionales, incluyendo el EASD Congress y el Congreso
Nacional de la Sociedad Española de Diabetes. Ha trabajado en
múltiples centros de investigación punteros, incluyendo el Centro
Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), el Imperial
College London y el Centro de Regulación Genómica (CRG),
habiendo publicado su trabajo en revistas científicas de alto
impacto.

Doctora en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada (Universidad de las Islas Baleares). Graduada en Nutrición Humana y Dietética ; Máster en Biomoléculas y Dinámica Celular por la misma universidad y Experta universitaria en Genética Médica y Genómica (Universidad Católica de Murcia).

Ha trabajado como investigadora tanto en centros nacionales como internacionales en el campo de las ciencias ómicas aplicadas a la nutrición. Actualmente lidera el departamento de nutrigenética de ADNTRO Genetics desarrollando herramientas personalizadas con el fin de implementar la genética en la consulta de profesionales de la
salud

Graduada en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad
Rovira i Virgili. Máster en Investigación Biomédica, especialidad
de Investigación Traslacional (Universidad de Navarra).
Investigadora predoctoral en el Programa de Doctorado en
Alimentación, Fisiología y Salud, en el Centro de Investigación en
Nutrición de la Universidad de Navarra. Actualmente, desarrolla
su investigación en el campo del metabolismo y la nutrición
molecular profundizando en la interacción entre la dieta, los genes
y la susceptibilidad al desarrollo de obesidad

Graduada en Nutrición Humana y Dietética (Universitat Ramon
Llul); Máster en Alimentación, Nutrición y Metabolismo
(Universidad de Navarra). Dietista-nutricionista con experiencia en el ámbito de test nutrigenéticos, consulta clínica y restauración colectiva.

Graduado en Biología por la Universidad de Sevilla. Máster en Bioinformática y Biología computacional por la Universidad
Autónoma de Madrid especializado en comparativa de herramientas para la detección de secuencias bacterianas.
Investigador predoctoral en la misma universidad, en el Programa
de Salud Pública y Epidemiología especializado en detección
precoz del cáncer de páncreas. Máster de Bioestadística por la
Universidad Complutense de Madrid especializado en modelos de
selección y predicción de riesgo

¿QUÉ OPINAN LOS ALUMNOS DE CEAN?

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PREGUNTAS FRECUENTES

Si, puedes fraccionar el pago  en 3, 6 9 y 12 meses con SEQURA

Si, todo el material complementario se incorporará a moodle en formato descargable para el uso del alumno

 

SI. Vas a recibir un certificado al finalizar la formación

Si, las clases son en diferido para que puedas verlas cuando quieras y sea 100% flexible

Los módulos tendrán una fecha de inicio

Tienes un total de 12 meses para realizarlo.

Claro que sí, te resultará muy sencillo al ser 100% ONLINE

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